干莲子米有什么作用可以生吃吗

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莲子可以生吃，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。

莲子的功效：

1、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

2、滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、强心安神

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

4、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

扩展资料

莲子的食用方法

1、除鲜生食外，可做成冰糖莲子、密饯莲、煮粥成羹，还可做成糕点、汤等，均为鲜美味绝的好食品。

2、巧手去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间，若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

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干莲子的功效与作用

莲子是我们生活中非常常见的食材，而且莲子在生活中可以起到很好的养生的作用，但是对于莲子来说，要保存可能比较难，所以一般莲子都是制成干莲子进行保存，那么，干莲子的功效与作用。

干莲子的功效与作用

莲子的功效有很多，主要可以起到防癌抗癌，降血压的作用，而且在生活种莲子一般人们都是通过煮水食用的，而且莲子还能起到强心安神的作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结。

虽然莲子的作用和功效非常的多，但是在生活中还是需要多加注意的，莲子不能多吃，如果吃太多的莲子很容易出现肠胃问题，体寒的患者不宜长期服用，这样会加重人体的体寒症状。怀孕的女性，患有糖尿病的患者，患有肾病的患者最好不要大量的引用，要慎用。

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